Margarita je srednje kasna sorta krumpira (110-120 dana vegetacije) poznata po visokom prinosu i odličnom skladištenju. Karakteriziraju je ovalni gomolji s crvenkastom kožicom i tamnim točkicama, te svijetložutim mesom koje ne mijenja boju nakon kuhanja.
Ključna svojstva i prednosti:
Kulinarska namjena: Odličan za kuhanje, pečenje i prženje (tip B).
Okus i struktura: Voštana, slabo brašnasta struktura, relativno tvrdo meso.
Otpornost: Dobra otpornost na virus Y i crnu nogu, umjerena na plamenjaču lista.
Skladištenje: Vrlo dobro se čuva, pogodan za zimu.
Uzgoj: Pogodna za razna tla.
Margarita je idealna sorta za one koji traže krumpir za dugotrajnije čuvanje uz visok prinos.
